Ma a krumpli volt a fĂľ alapanyag, ami rendelkezésre ĂĄllt az ebédkészĂ­téshez, Ă­gy valami krumplis recepten gondolkodtam. Eszembe jutott Illéskrisz cicegéje fokhagymĂĄs tejfĂśllel. Na, gondoltam, itt az ideje a kiprĂłbĂĄlĂĄsnak. TĂśbbszĂśr ĂĄtolvastam a receptet, aztĂĄn elmentem fĂľzni. Megpucoltam 8 kĂśzepesnél nagyobb krumplit, megmostam, és megmértem, majdnem 1,5 kg volt a tisztĂ­tott krumpli sĂşlya (egészen pontosan 1,48 kg), amit nagy lyukĂş reszelĂľn gyorsan lereszeltem. Illéskrisz 1 kg reszelt krumplihoz 22 dkg lisztet Ă­rt, én a mĂĄsfélszeres mennyiséghez mĂĄsfélszeres sĂşlyĂş lisztet adtam, vagyis 33 dkg-ot. 2 dl tejfĂśl szerepelt még a receptben, én 20 dkg-ot tettem a krumplihoz és liszthez, és még 2 egész tojĂĄst az elvileg még  hiĂĄnyzĂł 10 dkg tejfĂśl helyett. Az 5 dkg fĂźstĂślt szalonna helyett 20 dkg vékony csĂ­kokra szeletelt sonkĂĄt tettem bele, meg 2 fehér kanĂĄl sĂłt, de a vĂśrĂśshagymĂĄt és ĂľrĂślt borsot kifelejtettem. (Úgy lĂĄtszik mégiscsak Ăśregszem. De most Ăşjra ĂĄtolvastam a receptet és az elkészĂ­tés leĂ­rĂĄsĂĄnĂĄl ...

sponsored links